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福建省西湖宾馆有限责任公司

沙县小吃供应商采购项目比选公告

福建省西湖宾馆有限责任公司对沙县小吃原材料供应商进行公开比选，现欢迎国内合格供应商前来提交密封的报价及相关文件。

1、项目编号：XHBG-2024038

2、项目内容及要求：附后

3、报价截止时间：报价文件及样品应于[2024年9月26日] [上午9:00]（北京时间）之前提交,逾期送达的或不符合规定的报价文件将被拒绝。

4、报价及样品送达地点：福州市华林路11号西湖宾馆贵宾楼茉莉园自助餐厅

5、开标时间：[2024年9月26日] [上午午10:00] （北京时间）；

6、开标地点：福州市华林路11号西湖宾馆贵宾楼海棠厅；

7、采购单位联系方式

采购人：福建省西湖宾馆有限责任公司

地址：福州市华林路11号

邮编：350003

电话及联系人：餐饮部卢经理 18558837686

项目内容及要求

一、项目内容（采购标的）

本项目为西湖宾馆采购沙县小吃原材料，具体采购的食材如下：沙县扁肉皮、扁肉馅、面条及花生酱；

二.项目要求

1投标人应提供合法有效的营业执照副本复印件加盖公章。

2.投标人应提交有效的食品卫生许可证或食品生产许可证或食品经营许可证或食品流通许可证，须提供上述证书复印件加盖公章。

3.投标人承诺所供应的产品须做到全程可追溯，并能提供一品一码，需提交承诺函并加盖公章。

以上文件连同报价文件需密封并加盖公章。未按要求提供，视为废标。

4.投标人需提供样品（沙县扁肉馅、花生酱、扁肉皮及面条各一斤），用泡沫箱冷藏包装随投标文件送至宾馆指定地点。未按要求提供样品（或提供样品不全者），视为废标。

三、报价文件如下：

四、其他事项

本次项目比选采用综合评分法：

其中：

（1）投标文件满足招标文件全部实质性要求，且评标总得分最高的投标人为中标候选人。

（2）每个投标人的评标总得分FA＝F1＋F2＋F3，其中：F1指价格分、F2技术分、F3商务分。

（3）各项评审因素的设置如下：

①价格项（F1）满分为50分,根据报价的合计总价高低排序依次递减10分；

附件：

②技术项（F2）满分为40分。

项目

分值

具体评分办法描述

品鉴分值

40分

根据各供应商提供的样品由餐饮部指派同一厨师进行烹饪，由评标小组进行打分：

（1）扁肉色泽晶莹通透，口味Q弹，脆嫩有味的得15分；色泽较晶莹通透，口味较Q弹,较脆嫩的得10分；色泽、口味一般的得5分；

（2）面条筋道,色泽鲜,口感油而不腻的得15；面条较筋道,色泽较鲜，口感较油而不腻的得10分；面条筋道、色泽、口感一般的得5分；

（3）花生酱质地细腻，口感浓郁、香气扑鼻的得10分；花生酱质地较细腻，口感较浓郁、香气一般的得8分；质地粗糙，口味、香气一般的5分；

③商务项（F3）满分为10分。

评标项目	评标分值	评标方法描述
业绩分值	10分	根据各投标人提供自2022年1月1日起至今(以合同签订日期为准),由投标人在国内独立完成或正在履行的与本项目同类业绩情况进行打分：星级酒店或大型连锁酒楼的供货经验，每一份业绩得3分，满分10分。高校或机关单位食堂的供货经验，每一份业绩得2分，满分10分。需提供合格的业绩证明材料，未提供的不得分。